Ananasovo - jahodový koktejl pro děti
Ke snídani jsem jednou vymyslela bezkonkurenční nápoj, který je skvělý HLAVNĚ PRO DĚTI :o) Je slaďounký a plný vitaminů! Potřebujete na něj jen odšťavňovač, případně mixér.
Pro dvě osoby nebo 4 děti
- 250g jahod
- 2 lžíce medu
- 1 ananas
Ananas oloupejte a nakrájejte, jahody zbavte šťopek a omyjte. Odšťavněte ananas a jahody - jahody vždy při šťavení prokládejte ananasem (tj.hoďte tam kus ananasu, pak 2 jahody, zase kus ananasu a další 2 jahody atd.). Díky tomu získáte z jahod více šťávy. Zbylý "odpad" - tedy vlákninu - můžete do odšťavňovače hodit ještě jednou, získáte tak ještě o něco více šťávy. Pak do džusu zamíchejte dvě lžíce medu (jahodová ani ananasová šťáva nejsou bez oslazení tak sladké, takže by dětem mohl nápoj přijít moc kyselý). A pak se nechte osvěžit!
Tip 1: zralý ananas poznáte tak, že se mu listy z koruny dají snadno odtrhnout a jsou trochu zeschlé.
Tip 2: jestli nemáte odšťavňovač, můžete ovoce i rozmixovat, každopádně výsledný efekt nebude tak chuťově lahodný, jak by mohl..
Green rider - zelený jezdec
Tenhle koktejl Vás zaručeně nakopne. Můžete si ho udělat ve dvou verzích - buď ananas i celer odšťavíte a nebo obojí umixujete.
1 ananas, 7 stonků řapíkatého celeru, 0,2dl vody
Ananas oloupejte a nakrájejte na kostky. Řapík omyjte a nakrájejte na kostky. Do mixéru nalejte vodu, přidejte ananas a rozmixujte na kaši. Pak teprve přidejte řapíkatý celer a domixujte pěkně do hladka. Mňam!
Tip: Uberte řapíky cca na 3stonky, koktejl bude hned jemnější a ananasovitější a bude tak moc chutnat i dětem.
CO, PROČ, JAK: Bojíte se, že se nesmí kombinovat ovoce a zelenina, a proto nechcete míchat řapíkatý celer s ananasem? Nemusíte se bát. Toto pravidlo platí pro všechnu zeleninu AŽ NA zelené listy (hlávkový salát, špenát, polníček, římský salát, rukola, řapíkatý celer atd.). PROČ? Protože zelené listy narozdíl od ostatní zeleniny (mrkev, rajčata, papriky...) neobsahují složené cukry. Ty jsou právě tou látkou, díky které se tak špatně tráví s ovocem, které obsahuje cukry jednoduché. Tyto dva druhy cukrů vyžadují v žaludku jiné prostředí. Zelené listy ale složené cukry neobsahují, nemusíte se tedy bát a klidně se do mixovaní s ovocem můžete pustit :)
Osvěžující broskvový koktejl
Nejlepší způsob, jak se zchladit (kromě skoku do vody) je sladké ovoce. Když si z něj rozmixujete jednoduchý koktejl, nestačíte se divit! A jde to i bez mléka!
Na 2 porce koktejlu
- 3 broskve či nektarinky
- 2 banány
- špetka skořice
- špetka vanilky
- volitelně troška ledu či vody
Stačí jen vložit do mixéru vypeckované ovoce, banány, skořici, rozmixovat a případně poté přidat led :-). Užijte si to!
Osvěžující TOFU jogurt/koktejl
Tofu asi většina z Vás zná jako náhražku masa. Dají se s ním ale dělat divy. Tady máte recept na koktejl, na kterém se stala závislá nejen moje babička, ale i řada dětí našich známých.
Na 4 porce jogurtu
- 1 celé TOFU natural
- 4 lžíce medu
- 50g rozinek nebo jiného sušeného ovoce ANEBO 100g mraženého ovoce (jahody, meruňky, maliny, borůvky)
- šťáva z poloviny menšího citronu
- špetka vanilky
- volitelně 150-300ml ledu či vody, uděláte si to tak husté, jak sami chcete :-).
Vložte do mixeru 150ml vody (nebo ledu, to ale vyžaduje silný mixer) a tofu, rozmixujte na "mléko". Přidejte med, vanilku a šťavu z citronu, rozmixujte znovu.
Nakonec vhoďte sušené či mražené ovoce a rozmixujte naposled. Je-li ovoce sušené, tak spíše nahrubo, aby tam zůstaly menší kousky ovoce. Je-li mražené, pak najemno.
Užijte si to!
Medový energy koktejl
A) pokud máte odšťavňovač
Potřebujete 200g endivie, 300g banánů, polovinu avokáda, 1-2 lžičky medu.
Endivii odšťavte (ideálně na lisovém odšťavňovači). Džus nalijte do mixéru a rozmixujte s banány a medem. Nakonec přidejte avokádo a krátce domixujte.
B) pokud nemáte odšťavňovač
Potřebujete 150g endivie, 100ml vody, 300g banánů, polovinu avokáda, 1-2 lžičky medu.
Banány s endivií, medem a vodou rozmixujte najemno, pak přihoďte avokádo a krátce domixujte.
Mňam. Při každodenní konzumaci poznáte po cca dvou týdnech, jak se Vám lépe dívá na svět. Vážně - endivie výrazně posiluje oční svaly a zrakové nervy.
"Západ slunce"
Potřebujete:
500g mrkve, 100g červené řepy, 1 jablko, zelená petrželka na posypání
Jak na to?
Odšťavněte mrkev, jablko a řepu v odšťavňovači a posypejte petrželkou.
Zabiják nachlazení
Potřebujete:
2 okurky, 3 ředkvičky (klidně se zelenými listy), 2 rajčata, čerstvý kopr (pokud nemáte, můžete i sušený)
Jak na to: Odšťavněte zeleninu v odšťavňovači a posypejte čerstvým/sušeným koprem.
Tip: Zeleninové šťávy jsou cenné při nachlazení nebo chřipce. Můžete si džus i naředit vodou, aby se vám snadněji trávil a vypili jste více tekutin, což je důležité obzvlášť při nemoci.
Thajský sen
Potřebujete: 200ml kokosového mléka/nápoje s kokosovou příchutí (nebo 3 lžice sušeného kokosu), 2 banány, 1/4 ananasu, 1 pomeranč/2 mandarinky
Jak na to: Odšťavněte pomeranč/mandarinky a džus dejte do mixéru s banány, ananasem a kokosovým mlékem/nápojem/sušeným kokosem. Skoro jako byste byli na pláži...
Tip: Ananas obsahuje hodně vit.C, železa a podporuje trávení. Je důležité jej konzumovat zralý (stejně jako každé jiné ovoce). Zralý ananas poznáte tak, že jeho korunní listy mají seschlé konce a jdou snadno oddělit od koruny.
Ovocný vitaminový shot
Potřebujete: 1 červený grapefruit, 2 zralá manga, 1 pomeranč, 1/2 ananasu
A jak na to? Oloupejte manga a odkrájejte dužinu od pecky. Odšťavněte pomeranč, grep a ananas a rozmixujte šťávu spolu s mangy v mixéru. Delikátní a nabíjející vitaminový drink!
